баклажаны в духовке с курицей

баклажаны в духовке с курицей


 баклажаны в духовке с курицей


Баклажаны, фаршированные сыром и томатами

Баклажаны, фаршированные сыром и томатами

  • Соль
  • Баклажан - две штуки
  • Сахар
  • Зелень (петрушка, укроп, кинза)
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Помидор (2 - для фаршировки, 2 - для соуса) - четыре штуки
  • Сыр - 200 грамм
  • Оливки (для украшения блюда)
  • Уксус (яблочный или винный)


Баклажаны с горохово-овощной начинкой

Баклажаны с горохово-овощной начинкой

  • Вино белое сухое (соус) - 100 миллилитров
  • Горох (сухой, начинка) - 90-100 грамм
  • Специи (соль, черный перец - по вкусу)
  • Орегано (сушеный, соус) - одна чайная ложка
  • Бульон (говяжий, куриный, грибной, овощной - любой по вкусу, для варки гороха) - 300 миллилитров
  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • По


"Баклажановые маффины"

"Баклажановые маффины"

  • Картофеля
  • Лука
  • Яиц
  • Баклажаны
  • Зелени
  • Чеснока
  • Сыра


Чахыртма из баклажанов. (Грузинская кухня)

Чахыртма из баклажанов. (Грузинская кухня)

Чахыртма из баклажанов. (Грузинская кухня) Баклажаны нарезать на кружочки, посыпать солью и подержав, отжимают сок (горечь). Затем жарят на масле с луком, перчат, солят, заливают взбитым яйцом и запек...


Рецепт - салат с шампиньонами, козьим сыром и баклажаном

Рецепт - салат с шампиньонами, козьим сыром и баклажаном


Ингредиенты
4 крупных шампиньона
3 небольших помидора
1 крупный баклажан
1 сладкий перец
1 большая луковица
100 грамм мягкого козьего сыра
1–2 веточки базилика три столовых ложки оливкового масла
щепотка прованских трав
щепотка свежемолотого черного перца
1/4 ч. ложки морской соли


Баклажаны с начинкой

Баклажаны с начинкой

Пюре томатное - одна штука лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - одна столовая ложка фарш мясной - 120 грамм помидоры - две штуки сыр твердый тертый - две столовых ложки орешки кедровые или жареный арахис - одна столовая ложка орегано сушеное - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу.


Фаршированные баклажаны по-египетски

Фаршированные баклажаны по-египетски

Баклажаны - две штуки сыр тертый - три столовых ложки чеснок - 3 дольки, салат листья, зелень петрушки, зелень укропа, перец черный молотый, соль - по вкусу, помидоры - четыре штуки баранина - 300 грамм фарша.


Сациви с баклажанами

Сациви с баклажанами

  • Баклажан - 1 килограмм
  • Паприка сладкая
  • Соль
  • Лук репчатый - три штуки
  • Масло оливковое
  • Уксус (винный) - 200 миллилитров
  • Чеснoк - 4 зуб.
  • Кинза (или петрушка) - 1 пуч.
  • Орехи грецкие (очищенные) - 200 грамм


Творожный паштет с печeными баклажанами и перцами

Творожный  паштет с печeными баклажанами и перцами

  • Специи (соль,перец по вкусу)
  • Баклажан - две штуки
  • Перец сладкий красный - две штуки
  • Творог мягкий (творожная паста 9%) - 500 грамм
  • Чеснок - две штуки
  • Грецкие орехи (горсть по желанию)


Баклажанная икра с яблоками

Баклажанная икра с яблоками

Баклажаны, помидоры, лук, перец сладкий, яблоки, соль, сахар, масло сливочное две столовых ложки


Закуска приморская

Закуска приморская

каракатица - 180 грамм баклажаны - две штуки лук репчатый - 1 головка, помидоры - две штуки чеснок - 3 зубчика, масло растительное - две столовых ложки уксус 3%-й - 2 ч. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу.


Рецепт - икра баклажанная "Свежесть"

Рецепт - икра баклажанная Свежесть


Ингредиенты
3 баклажана
2 перца
1 луковица
2 помидора
соль, прец по вкусу
укроп, петрушка
2 зубка чеснока
оливковое масло


Баклажаны печеные с орехами

Баклажаны печеные с орехами

пюре томатное - одна штука лук репчатый рубленый - две столовых ложки смородина - одна столовая ложка орехи грецкие рубленые - одна столовая ложка перец черный молотый, соль по вкусу.


Баклажаны с постным фаршем

Баклажаны с постным фаршем

  • панировочные сухари
  • 3 баклажана (1 баклажан на 2 порции)
  • фарш из нежирного мяса
  • перец
  • соль
  • 40 грамм сливочного масла


Баклажаны по-гречески (2)

Баклажаны по-гречески (2)

баклажан - одна штука
мука пшеничная - одна столовая ложка
зеленый лук - 10 грамм
растительное масло - три столовых ложки
шпинат рубленый - две столовых ложки
листья зеленого салата - 10 грамм
зелень петрушки - 10 грамм
сладкий перец - одна штука
помидор - одна штука
соль по вкусу


Закусочка из баклажан

Закусочка из баклажан

  • Перец черный (молотый) - 0.5 чайные ложки
  • Перец красный острый - одна чайная ложка
  • Уксус - пять столовых ложек
  • Зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик)
  • Баклажан - 2 килограмм
  • Перец болгарский - 800 грамм
  • Масло подсолнечное - 2 стак.
  • Паприка (сладкая) - 1 стак.
  • Соль
  • Чеснок - 6 зуб.


Суфле с баклажанами

Суфле с баклажанами

  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • 2 баклажана
  • 200 грамм сыра пармезан
  • 2 яичных белка
  • 10 столовых л. 33-процентных сливок


Кораблики из запеченных баклажанов

Кораблики из запеченных баклажанов

  • 1 тонкий цуккини
  • 2 средних помидора
  • 1 большой или 2 маленьких болгарских перца
  • соль
  • чеснок
  • 2 баклажана (желательно толстых)
  • 1 стебель лука-порея (можно заменить 2 репчатыми луковицами)
  • уксус
  • свежий базилик
  • перец


Ленивая пицца от милы

Ленивая пицца от милы


сырой куриный фарш - 1 килограмм, сырое яйцо - одна штука овощи, зелень - по вкусу,бульонные кубики - одна штука (можно и без них),хлеб или батон (сколько понадобится).


Жареные овощи, запеченные в тесте

Жареные овощи, запеченные в тесте


На 6 порций
1 маленький баклажан, крупно порезанный
1 яйцо
1 стакан муки
1 1/4 стакана молока
2 столовые ложки свежих листьев тимьяна (или 2 чайные ложки сушеного)
...